Оценить этот элемент
  • 0.00 / 5 5
(0 votes)

Этот ароматный фруктовый плов позволит приобщиться к тайнам узбекской кухни даже самым ортодоксальным вегетарианцам.

ИНГРЕДИЕНТЫ

100 г сливочного масла
2–3 моркови
200 г кураги
50 г изюма
барбарис
сахар
соль
перец по вкусу
400 г белого длиннозерного риса
700 мл воды
Фисташки
кешью
инжир

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В большой кастрюле или котелке разогреть масло. Крупно натертую морковь обжаривать в течение 4 минут. Добавить нарезанные полосками 100 г кураги, изюм, барбарис и сахар, перемешать.

Шаг 2

Всыпать рис и аккуратно перемешивать до тех пор, пока зернышки риса не покроются маслом. Влить воду, довести до кипения. Варить на небольшом огне под крышкой 20–30 минут. Снять котелок с огня, между крышкой и пловом положить чистое тонкое полотенце и оставить на 15 минут.

Шаг 3

Перед подачей готовый плов выложить на тарелку горкой, украсить фисташками, орешками кешью, инжиром и оставшейся курагой.

Больше в этой категории: Преимущества чугунной посуды » Плов со свиными ребрышками » Плов с яблоками и тыквой » По мотивам Шах-плов » Плов “Оши палов” » Рисовая каша со свининой и тыквой » Плов 
из куриных бедрышек » Сладкий плов с сушеными абрикосами, изюмом, корицей и сахарной пудрой Ширин » Плов с телятиной, тыквой и кизилом Балгабах » Плов с курицей и айвой » Плов с бараниной, каштанами и гранатом Говурма » Городской плов с бараниной и грибами » Плов с тыквой и яблоками » Пилав с креветками » Пилав по-восточному » Плов с обжаренной в яйце курицей и чечевицей Чихыртма » Плов с фасолью » Плов по-турецки » Плов фруктовый «Санаторский» с апельсином » Плов с мясом кролика и коричневым рисом » Зимний мясной пирог » Дунайский Палубный плов » Узбекский плов в казане » Ташкентский плов » Плов с чечевицей » Чайханский плов » Плов в тыкве с сухофруктами » Азербайджанский плов с курицей » Плов с мидиями » Вегетарианский плов с зирой » Узбекский долмали палов » Быстрый плов с морепродуктами и базиликом » Пилаф с орехами и сухофруктами » Андижанский плов » Минималистический плов с курицей » Плов со свининой » Плов с курицей на сковороде » Плов с чесноком » Плов от KAMIS » Плов с телятиной и карри » Пряный плов с курицей » Плов легкий с томатной пастой » Плов узбекский » Плов узбекский с курицей и барбарисом » Плов из киноа с грибами » Плов по‑фергански » Узбекский плов с бараниной и нутом » Плов с бараниной и чесноком » Узбекский плов с бараньим салом » Плов из куриного филе » Плов с бараньими ребрами » Простой плов с мясом » Плов с яйцом » Ферганский плов с ачик-чучуком » Плов из баранины с ягодами годжи » Быстрый плов с колбасой и беконом » Плов из говядины с капустой » Плов с говядиной » Самаркандский плов » Рис с овощами в духовке » Плов из свинины » Узбекский плов с бараниной » Золотистый плов с курицей » Плов с курицей по‑бураковски » Плов с помидорами черри » Плов с мясом и изюмом » Плов из свинины в казане » Узбекский плов с курицей » Плов с морепродуктами » Ферганский плов » Как приготовить настоящий узбекский плов » Вкусная жизнь, или пообедаем вместе » Курага: как выбрать и сохранить » Быстрая заморозка для сохранения продуктов » Топ – 20 кулинарных советов » 10 полезных продуктов, способствующих похудению » Секреты при приготовление плова из баранины » Сборка торта – пошаговая инструкция » Питайтесь правильно » Как использовать специи и пряности? » О кулинарии. На заметку любителям кулинарного искусства » О правильном питании » Советы начинающему кулинару » Как начать вегетарианскую диету? » Советы по похудению для сильных женщин » Выбираем сковороду » Чугунная посуда – лучшее, чего заслуживает ваша кухня. » Как правильно приготовить плов из свинины » Как очистить чугунную сковороду от нагара » Чугунная посуда: как выбирать? как пользоваться? как ухаживать? » Плов с курицей – как приготовить вкусное и нежное блюдо » Хачапури – вершина грузинской гастрономии » Выбираем кастрюлю: какой материал самый лучший? »
Предыдущая запись Ташкентский плов
Следующая запись Узбекский плов в казане

Добавить комментарий

Яндекс.Метрика