Оценить этот элемент
  • 0.00 / 5 5
(0 votes)

Очень вкусные и нежные котлетки можно приготовить из такой рыбы как форель.

ИНГРЕДИЕНТЫ

стейк форели 1 шт.
лук 1/2 шт.
сырой желтой 1 шт.
майонез
батон кусок
соль
перец
панировочные сухари

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Прокрутить на мясорубке мякоть форели (очищенную от костей и шкурки), добавить майонез, обжаренный мелко нарезанный лук, размоченный батон, желток, посолить, поперчить. Сформовать котлеты. обвалять в панировочных сухарях (у меня получились 3 средних котлеты) и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.

Шаг 2

Затем поместить в форму и довести до готовности в духовом шкафу при 180 градусах минут 10. Если котлеты из суховатых сортов рыбы, то сверху положить по маленькому кусочку сливочного масла. Я не клала, так как форель достаточно сочная и жирная. Достаем из духовки, даем постоять минут 5…и можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Предыдущая запись Куриные котлеты на пару с красным рисом
Следующая запись Готовим в чугунном казане

Добавить комментарий

Яндекс.Метрика