Оценить этот элемент
  • 0.00 / 5 5
(0 votes)

Ингредиенты

  • 4 куриных бедра без кожи и костей, порежь на половинки
  • 1/4 стакана оливкового масла
  • 350 г острой свиной колбасы (например, чоризо) или шпикачек, порежь ломтиками
  • 1 луковица, мелко порезанная
  • 2 морковки, порежь кружками, а кружки — четвертинками
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 ст. л. семян фенхеля
  • 1,5 л слабосоленого куриного бульона
  • 1 банка (425 г) белой фасоли
  • 1 средних размеров вилок листовой капусты (или
  • 200 г белокочанной), мелко порежь
  • Сок 1 лимона
  • Красный острый перец
  • Соль, растительное масло

Способ приготовления

1.Курицу посоли и поперчи по вкусу. Кастрюлю разогрей на огне чуть выше среднего, плесни масла.

2. Обжарь курицу с одной стороны до легкой корочки, минуты 3. Переверни и добавь колбасу. Готовь еще минут 5, помешивая.

3. Добавь лук, морковь, чеснок и семена фенхеля, туши, пока лук не станет прозрачным, около 8 минут. Залей бульоном и доведи до кипения.

4. Положи фасоль, перемешай. Накрой крышкой, убавь огонь до минимума и вари до готовности курицы, примерно 40 минут.

5. Сними крышку и добавь в рагу капусту. Вари на медленном огне, подливая бульон, если рагу с курицей слишком загустеет, пока ингредиенты не станут мягкими, примерно полчаса. В готовое рагу с курицей влей лимонный сок. Должно получиться 4-6 порций.

Больше в этой категории: Полента с тыквой и сыром » Ростбиф с овощами » Креветки в карибском духе » Ризотто с жареными овощами » Суп с говядиной по-японски » Ташкентский плов » Узбекский долмали палов » Шурпа из баранины » Шурпа в чугунной кастрюле » Готовим блины на молоке » Блины на кефире » Узбекский плов с курицей » Плов с морепродуктами » Ферганский плов » Готовим блинчики » Как готовить настоящую шурпу » Тройная уха » Как приготовить настоящий узбекский плов » Гречка, запеченная с шампиньонами и курицей » Самая вкусная яичница по-американски: пошаговые рецепты » Рецепт закусочного салата с сухариками и куриным филе » Праздничная курица к столу » Корзиночки закусочные с мясной начинкой под текилу » Рецепт итальянских спагетти » Брокколи и рецепт их приготовления в сухарях » Простой торт для новичков » Форшмак из сельди – история происхождения, классический рецепт » Полезные десерты для малышей » Салат с говяжьим языком » Секреты при приготовление плова из баранины » Как сделать сухарики на чугунной сковороде » Мясной салат с орехами » Очень вкусный салат из яичных блинчиков » Пончики из овсяных хлопьев с ароматной корицей и бадьяном » Мясо, баклажаны и другие продукты » Готовим мясо по-французки » Салат из капусты с черносливом » Куриный салат с фруктами » Салат со свеклой “Первая скрипка” » Фруктовые шашлычки » Паста с томатами » Шарики закусочные с сыром и чесночком » Овощной салат с курицей » Окорок в маринаде » Рецепт курицы с обжаренным лучком под соусом терияки » Салат из тунца с рисом, помидорами и бананами » Заготовки на зиму: варенье витаминное из киви и яблок » Рецепт запеченной тыквы с овощами » Кетчуп по-домашнему на зиму » Новогодний стол 2018 – меню для Желтой Собаки » Самый сытный суп-харчо » Жюльен — наш кулинарный «джентльмен» » Секреты идеальных блинчиков » Как правильно приготовить плов из свинины » Плов с курицей – как приготовить вкусное и нежное блюдо » Готовим ужины в чугунной кастрюле »
Предыдущая запись Белое чили
Следующая запись Суп с говядиной по-японски

Добавить комментарий

Яндекс.Метрика