Оценить этот элемент
  • 0.00 / 5 5
(0 votes)

Ингредиенты

Говядина 500 гр.

Морковь 2 шт.

Репчатый лук 1 шт.

Паста томатная 5 ст.л.

Рис 5 ст.л.

Хмели-сунели

Чеснок

Перец острый жгучий

Перец черный горошком

Кинза

 

Способ приготовления

  1. Говядину промыть, нарезать небольшими кусками, положить в кастрюлю, залить 10 стаканами холодной воды и поставить, варить. Появляющуюся на поверхности пену удалять.
  2. Через полтора – два часа варки положить промытый рис и варить около 5 минут.
  3. Лук нарезать кубиками, морковь потереть на крупной терке.
  4. Лук и морковь обжарить на растительном масле и выложить в суп вместе с томатной пастой.
  5. За пять минут до окончания варки заложить мелко нарезанную зелень кинзы, толченый чеснок, стручковый острый перец, соль и хмели-сунели.

 

Предыдущая запись Суп Харчо
Следующая запись Белое чили

Добавить комментарий

Яндекс.Метрика